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湘潭市2017年3月21日-27日生活必需品市场动态分析
2017-3-29 10:42:49  谭聪颖   市场运行和消费促进科
    据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示:2017年3月21日至27日我市生活必需品商品丰富,市场供应充足。40种商品价格上涨,占监测样板的29.63%,68种商品价格下跌,占监测样板的50.37%,27种商品价格持平,占监测样板的20.0%。其中,涨幅在30%-40%之间的有1种(农贸:油菜),占监测样板的0.74%,涨幅在10%-20%之间的有5种(农贸4品种:南瓜、圆白菜、大白菜、白萝卜、生产;零售1品种:莴笋),占监测样板的3.7%,涨幅低于10%的有34种,占25.19%。具体情况分析如下: 一、粮食。本周粮食零售均价微幅上涨,其中大米零售均价5.92元/公斤,环比上涨1.37%;面粉零售均价6.21元/公斤,环比下跌0.16%。目前我市粮食类商品商家储备充足,货源供应丰富,预计后期我市粮食价格将保持相对平稳态势。 二、桶装食用油。本周系统监测到的豆油11.9元/升、花生油23.83元/升,菜籽油12.3元/升、调和油12.65元/升,分别上涨1.28%、2.14%、0.41%、0.56%。春节过后食用油消费进入短暂的放缓期后,目前需求进入相对稳定期的新一轮购买期。预计后期我市的食用油市场价格将呈现稳趋涨的态势。 三、禽类。本周白条鸡零售均价为20.4元/公斤,环比下跌3.32%;白条鸭零售均价15.2元/公斤,环比下跌10.59%。受H7N9禽流感影响,我市部分农贸市场禽类屠宰区关闭,禽类市场消费不旺,白条鸡价格从2月底22.8元/公斤,下跌至20.4元/公斤,白条鸭从18.6元/公斤,下跌至15.2元/公斤,下跌幅度较大。预计短时间内我市禽类价格难以恢复春节前期水平。 四、鸡蛋类。本周鸡蛋零售均价11.42元/公斤,环比下跌3.63%。近期受禽流感的影响,我市鸡蛋消费滞消,价格连续下滑。预计后期我市鸡蛋价格将相对稳定。 五、猪肉类。本周鲜猪肉27.4元/公斤,环比下跌2.14%,其中超市五花肉零售均价33.83元/公斤,环比下跌3.43%;超市精瘦肉零售均价34.04元/公斤,环比下跌4.28%;农贸市场五花肉零售均价26.67元/公斤,环比持平;农贸市场精瘦肉零售均价28.67元/公斤,环比持平。生猪收购价格16.55元/公斤,环比上涨0.55%。目前我市猪肉价格呈现小幅下跌的态势,主要是由于猪肉终端消费减弱,消费者对猪肉的购买热情不高,同时屠宰企业走货欠佳,生猪收购价格下滑,零售价格也随之下跌。预计受需求减弱影响,后期我市生猪市场价格基本处于稳定偏弱的态势运行。 六、蔬菜。据对我市瑞丰农产品开发有限公司监测,本周蔬菜批发均价为每公斤3.76元,与上周比总体环比下跌11.11%,系统所监测的16个品种1涨10跌5平。价格上涨的蔬菜为:青椒,环比上涨5.88%。价格下跌的蔬菜为:芹菜、大白菜、土豆、生姜、黄瓜、苦瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒,分别下跌8.33%、8.33%、6.67%、3.85%、13.33%、32.14%、18.6%、20%、22.22%、28%,其中苦瓜本周3.8元/公斤,比上周下跌1.8元/公斤;豆角本周7元/公斤,比上周下跌1.6元/公斤;辣椒本周3.6元/公斤,比上周下跌1.4元/公斤。近期我市时有降水,但蔬菜价格并未因降雨而上涨,部分蔬菜反而大幅下滑,主要原因:一是节气已进入春季中叶,天气回暖,雨水充沛,时令蔬菜生长较快,虽然因为连续降雨对蔬菜的生长有所抑制,但蔬菜供应量总体良好;二是蔬菜经销商因本月连续降雨,害怕蔬菜断档脱销,从而加大力度,从外地蔬菜主产区调进较大数量蔬菜投放本地市场,增大市场蔬菜供应量。预计今后一段时间我市蔬菜价格总体趋稳。 七、食盐、食糖。食盐7.63元/公斤,环比上涨1.33%。食糖7.7元/公斤,环比上涨1.32%。本周我市食盐、食糖市场供给充足,需求稳定,所以价格保持相对稳定。预计,我市后期食盐、食糖价格仍将保持平稳态势运行。
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