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湘潭市2017年3月7日-13日生活必需品市场动态分析
2017-3-29 10:40:35  谭聪颖   市场运行和消费促进科
    据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示:2017年3月1日至6日我市生活必需品商品丰富,市场供应充足。36种商品价格上涨,占监测样板的26.87%,70种商品价格下跌,占监测样板的52.24%,28种商品价格持平,占监测样板的20.89%。其中,涨幅超过40%的有2种(零售2品种:圆白菜、莲藕),占监测样板的1.49%,涨幅在30%-40%之间的有1种(零售:饮用水),占监测样板的0.75%,涨幅在20%-30%之间的有3种(零售3品种:酸奶、白萝卜、食盐),占监测样板的2.24%,涨幅在10%-20%之间的有15种,占监测样板的11.19%,涨幅低于10%的有15种,占监测样板的11.19%。具体情况分析如下: 一、粮食。本周粮食零售均价基本持平,其中大米零售均价5.81元/公斤,环比下跌0.17%;面粉零售均价6.2元/公斤,环比持平。目前我市粮食类商品商家储备充足,货源供应丰富,预计后期我市粮食价格将保持相对平稳态势。 二、桶装食用油。本周系统监测到的豆油11.78元/升、花生油23.56元/升、调和油12.2元/升,分别下跌0.59%、2.36%、0.16%;菜籽油12.2元/升,环比持平。春节过后食用油消费放缓,食用油因消费不旺不断积压,庞大的库存始终困扰着整个行业,使得食用油价格上涨乏力。预计后期,在居民需求不变的情况下,食用油价格将呈稳定小幅下滑的态势。 三、禽类。本周白条鸡零售均价为21.4元/公斤,环比下跌0.47%;白条鸭零售均价17.1元/公斤,环比下跌0.87%。受H7N9禽流感影响,我市禽类市场消费不旺,价格微幅下跌。预计短时间内禽类市场难以恢复。 四、鸡蛋类。本周鸡蛋零售均价11.75元/公斤,环比下跌0.59%。今年春节之前,鸡蛋价格一直徘徊在比较低的水平,虽受春节的消费刺激拉动,蛋价小幅上涨,但还是无力改变宽松供求关系。春节过后,消费终端需求下降明显,外部也没有出现支撑蛋价的其他利多因素,无法改变鸡蛋供应量增长而造成的供大于求局面。目前温度回升,市场供应增加,预计随着后期天气原因,我市鸡蛋价格价格短期内恐怕很难有起色。 五、猪肉类。本周鲜猪肉28元/公斤,环比上涨0.25%,其中超市五花肉零售均价35.4元/公斤,环比下跌0.42%;超市精瘦肉零售均价34.8元/公斤,环比下跌0.66%;农贸市场五花肉零售均价27.33元/公斤,环比下跌2.23%;农贸市场精瘦肉零售均价28.67元/公斤,环比下跌2.25%。生猪收购价格16.5元/公斤,环比下跌2.94%。目前我市猪肉价格呈现跌后趋稳态势,正月过后,农民工外出、探亲过年人员返回、学生开学,猪肉终端消费减弱,同时由于春节期间猪肉透支消费较多,节后消费者对猪肉的购买热情不高,屠宰企业走货欠佳,生猪收购价格下滑。预计受需求减弱,生猪市场价格基本处于稳定偏弱的态势运行。 六、蔬菜。据对我市瑞丰农产品开发有限公司监测,本周蔬菜批发均价为每公斤4.05元,与上周比总体环比下跌4.71%,系统所监测的16个品种3涨9跌4平。价格上涨的蔬菜为:芹菜、圆白菜、白萝卜,均上涨10%;价格下跌的蔬菜为:土豆、生姜、黄瓜、苦瓜、豆角、西红柿、辣椒、青椒、蒜头,分别下跌6.25%、4%、11.11%、9.09%、5%、3.85%、4.17%、12.5%、6.67%。目前我市蔬菜批发均价已连续4周下跌,主要原因是:一是随着气温的逐渐回升,蔬菜市场供应量增加,本地蔬菜如大白菜、白菜苔等蔬菜大量上市,蔬菜价格运行将以稳为主。二是今年平均气温要比往年高2到3度,海南、广西、福建、广东、云南等地蔬菜产地大幅价格下跌,并出现个别速生品种蔬菜供过于求局面,致使大量蔬菜烂在地里,经销商积极应对,外地蔬菜供应快速增加,导致绿叶菜价格快速回落。据天气预报了解,3月份我市大部分时间处于阴雨天气,不良的天气不利于本地蔬菜的生长,同时也不利于外地蔬菜的储存和运输,预计后期我市蔬菜价将小幅上涨。
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