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湘潭市2017年3月1日-6日生活必需品市场动态分析
2017-3-29 10:39:46  谭聪颖   市场运行和消费促进科
    据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示:2017年3月1日至6日我市生活必需品商品丰富,市场供应充足。47种商品价格上涨,占监测样板的35.07%,61种商品价格下跌,占监测样板的45.52%,26种商品价格持平,占监测样板的19.41%。其中,涨幅超过40%的有1种(零售:羊腿肉),占监测样板的0.75%,涨幅在20%-30%之间的有2种(零售1品种:蒜头,批发1品种:茄子),占监测样板的1.49%,涨幅在10%-20%之间的有12种,占监测样板的8.96%,涨幅低于10%的有32种,占监测样板的23.88%。具体情况分析如下: 一、粮食。本周粮食零售均价微幅上涨,其中大米零售均价5.82元/公斤,环比上涨0.17%;面粉零售均价6.2元/公斤,环比上涨0.32%。目前我市粮食类商品商家储备充足,货源供应丰富,因学校开学,工人复工,粮食市场需求量相应增加,价格微幅上涨。预计后期我市粮食价格将保持相对平稳态势。 二、桶装食用油。本周系统监测到的豆油11.85元/升、花生油24.13元/升、菜籽油12.2元/升、调和油12.52元/升,分别上涨0.85%、1.56%、1.33%、1.29%。目前我市食用粮油市场供应充足,市场对粮油的需求量比较稳定,食用粮油零售总体价格持续基本平稳。预计后期,在居民需求不变的情况下,食用油价格仍将呈稳定运行态势。 三、禽蛋类。本周白条鸡零售均价为21.5元/公斤,环比下跌0.46%;白条鸭零售均价17.25元/公斤,环比下跌0.87%。本周我市禽类市场继续受H7N9禽流感影响,消费不旺,价格微幅下跌。鸡蛋零售均价11.82元/公斤,环比下跌0.08%。春节后市场对鸡蛋的需求量明显减少,目前我市鸡蛋市场供应充足,需求无明显增长,没有出现较大价格波动。预计后期随着气温的回升,蛋鸡产蛋量将逐渐增多,市场供应量将继续增大,短期内我市鸡蛋价格仍将呈小幅下降态势运行。 四、食糖、食盐。食糖6.6元/公斤,环比下跌12.35%。食盐6.19元/公斤,环比下跌5.5%。本周我市食糖价格大幅下跌,主要是食糖的原材料甘蔗开始大规模上市,食糖生产厂家不需要大量购进国外原材料,原材料进货成本下跌使得食糖价格开始大幅下滑。而食盐价格主要是受市场调控开始小幅下滑。 五、猪肉类。本周鲜猪肉27.93元/公斤,环比上涨0.36%,其中五花肉零售均价35.55元/公斤,环比上涨0.34%;精瘦肉零售均价35.03元/公斤,环比下跌0.14%。生猪收购价格17元/公斤,环比下跌2.3%。目前我市猪肉价格呈现跌后趋稳态势,节日过后,农民工外出、探亲过年人员返回、学生开学,猪肉终端消费减弱,同时由于春节期间猪肉透支消费较多,节后消费者对猪肉的购买热情不高,屠宰企业走货欠佳,生猪收购价格下滑。预计受需求减弱,生猪市场价格基本处于稳定偏弱的态势运行。 六、蔬菜。据对我市瑞丰农产品开发有限公司监测,本周蔬菜批发均价为每公斤4.25元,与上周比总体环比下跌3.19%,系统所监测的16个品种5涨8跌3平。价格上涨的蔬菜为:冬瓜、豆角、西红柿、茄子、青椒,分别上涨11.11%、5.26%、4%、25%、14.29%;价格下跌的蔬菜为:大白菜、圆白菜、白萝卜、黄瓜、苦瓜、辣椒、洋葱、蒜头,分别下跌16.67%、16.67%、16.67%、10%、17.5%、11.11%、7.69%、6.25%。本周我市蔬菜价格有涨有跌,总体已跌为主,尤其是大白菜、圆白菜、白萝卜三种蔬菜已跌至批发价格1元/公斤,主要是:1. 光照时间充足,蔬菜生长较快,市场供给量增加,拉动蔬菜价格下跌;2. 今年是暖春,平均气温要比往年高2到3度,海南、广西、福建、广东、云南等地蔬菜产地大幅价格下跌,并出现个别速生品种蔬菜供过于求局面,致使大量蔬菜烂在地里,经销商积极应对,外地蔬菜供应快速增加,导致绿叶菜价格快速回落。气温逐渐升高,预计后期我市蔬菜价将以平稳下行为主线,小幅震荡为辅。 七、奶制品。本周我市奶制品均价小幅上涨,其中灭菌奶10.39元/升、巴氏杀菌奶25.1元/升、酸奶16.6元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉330.5元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉228.9元/公斤、中老年奶粉101.5元/公斤,分别上涨3.08%、0.12%、14.88%、1.69%、15.72%。受国际、国内奶源紧张,供应量不足影响,我市部分奶制品上涨幅度较大,预计后期由于供应量减少,部分奶制品价格仍将有上涨的可能
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