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湘潭市2017年2月7日-2月13日生活必需品市场动态分析
2017-3-29 10:23:44  谭聪颖   市场运行和消费促进科
    据湘潭市商务局生活必需品市场监测显示:2017年2月7日至13日我市生活必需品商品丰富,市场供应充足。30种商品价格上涨,占监测样板的22.22%;65种商品价格下跌,占监测样板的48.15%;40种商品价格持平,占监测样板的29.63%。其中,涨幅在10%-20%之间的有2种(农贸2个品种:西葫芦、冬瓜),占监测样板的1.48%;涨幅低于10%的有28种,占监测样板的20.74%。具体情况分析如下: 一、粮食。本周粮食零售均价小幅上涨,其中大米零售均价6.1元/公斤,面粉零售均价5.8元/公斤,环比持平。目前我市粮食类商品商家储备充足,货源供应丰富,市场需求稳定,预计后期由于粮食市场需求无明显增长,价格将保持稳定态势运行。 二、桶装食用油。本周系统监测到的豆油11.62元/升、花生油23.72元/升、菜籽油11.16元/升,分别下跌1.53%、2.31%、2.62%;调和油11.83元/升,环比上涨1.02%。目前我市食用油储备充足,价格也在春节过后恢复至节前价格,预计后期我市食用油价格将在此价格上下波动为主。 三、禽蛋类。本周白条鸡零售均价为21.9元/公斤,环比下跌8.29%;白条鸭零售均价16.71元/公斤,环比下跌5.65%。鸡蛋零售均价12.23元/公斤,环比上涨0.25%。由于本周是春节小长假过后的一周,且因全省部分市州发现禽流感,我市部分农贸市场已经关闭禽类屠宰区域,人们对禽类的需求也因禽流感的影响而下滑,造成我市禽类价格下滑。蛋类价格较为平稳,预计后期因天气上升造成产蛋量增加,鸡蛋价格或将小幅下滑。 四、食糖、食盐。食糖7.57元/公斤,环比下跌0.79%。食盐6.5元/公斤,环比持平。本周我市食糖价格微幅下跌,但因国际糖价上涨影响价格仍然较高,短期内我市食糖价格难以下滑。食盐价格从1月1日开始不再受发改委调控管理,在价格小幅上涨后以达到平衡,预计后期我市食盐价格将维持平稳态势。 五、猪肉类。本周鲜猪肉28元/公斤,环比下跌0.81%,其中五花肉零售均价35.38元/公斤,环比下跌0.42%;精瘦肉零售均价35.03元/公斤,环比下跌1.41%。生猪收购价格17.6元/公斤,环比下跌5.4%,比春节期间下跌1元/公斤。本周我市猪肉零售及生猪收购价格均纷纷下滑,主要原因是:虽然春节小长假已经结束,但市民在春节期间储备了大量猪肉,猪肉进入短暂的销售淡期。目前由于春节前期养猪户已将生猪纷纷出栏,造成节后生猪供应偏紧,但因春节期间市民储备的猪肉并未消耗完,生猪供应偏紧并未对市场产生较大影响。预计后期由于学校相继开学,工人开始上班,猪肉消费量将逐渐增加,猪肉价格或将小幅上涨。 六、蔬菜。据对我市瑞丰农产品开发有限公司监测,本周蔬菜批发均价为每公斤4.78元,与上周比总体环比下跌12.13%,系统所监测的16个品种1涨14跌1平。价格下跌幅度在0-10%的蔬菜有4种:冬瓜、苦瓜、青椒、蒜头,分别下跌9.09%、8.33%、6.07%、2.44%;价格下跌幅度在10-20%的蔬菜有7种:芹菜、大白菜、白萝卜、生姜、黄瓜、豆角、洋葱,分别下跌15.38%、10%、14.29%、10.71%、20%、18.18%、10.71%;价格下跌幅度超过20%的蔬菜有3种;圆白菜、茄子、辣椒,分别下跌22.22%、22.73%、33.33%。本周我市蔬菜价格大部分下跌,主要原因是:1.随着本周气温的逐渐回升,蔬菜市场供应量增加,蔬菜价格运行将以跌为主;2.由于节前部分蔬菜价格虚高,在节日过后价格恢复到正常价位;3.晴朗的天气不仅有利于我市本地蔬菜的生长上市,也有利于外地蔬菜的运输,目前我市蔬菜供应充足,价格下滑。预计后期受天气晴朗影响,我市蔬菜价格还将小幅下滑。 七、奶制品。本周我市奶制品均价微幅上涨,其中巴氏杀菌奶25元/升,环比下跌0.04%;中老年奶粉90.57元/公斤,环比上涨0.08%;灭菌奶10.33元/升、酸奶16.45元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉325元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉228.9元/公斤,环比持平。目前我市奶制品供应充足,价格小幅波动,预计今后一段时间,我市奶制品价格总体保持稳定。
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